飲食店のお仕事とは
飲食店のご紹介です。食べ物を扱うお仕事ですので、何と言っても清潔第一。身だしなみにも気を使う必要のあるお仕事です。
どういったことをするの？
来店頂いたお客さまを席までご案内し、注文を伺い、お料理を配膳します。お料理の材料や内容を質問される場合もありますので、しっかりと身につけておく必要があります。
転職者はどんな人がいるの？
飲食店の経験者が多いです。しかし、中には接客とは全く関係の無い業種から転職してきた方もいます。他業種だからといって出来ない仕事ではありません。
やりがい
お客さまに「ごちそうさま」と言って頂けた時ですね。全てのサービスに合格点を頂けたような、そんな気分になることができます。
この仕事のマナー
身だしなみにはとことん気を使います。清潔感のある髪型は必須。寝ぐせなどあってはいけません。また、爪は短く。ネイルは不可。女性の場合、メイクは薄めに、ですね。
実際に働いている人
明田千秋さんから
ホールで働いています。常に見られるお仕事なので、以前より姿勢が良くなったように感じます。お仕事自体はとても面白いですよ。
今何をしているのか？
一般的なホール作業を行う一方で、新人教育も行っております。
失敗談
お客さまがお一人来店されていることに気付かず、何のサービスも提供しないまま待たせてしまったことがありました……。本当に申し訳ないことをしました。
