お仕事ファイル:飲食店について|転職求人速報雑誌[いよすた]web版

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飲食店のお仕事とは

飲食店のご紹介です。食べ物を扱うお仕事ですので、何と言っても清潔第一。身だしなみにも気を使う必要のあるお仕事です。

どういったことをするの?

来店頂いたお客さまを席までご案内し、注文を伺い、お料理を配膳します。お料理の材料や内容を質問される場合もありますので、しっかりと身につけておく必要があります。

転職者はどんな人がいるの?

飲食店の経験者が多いです。しかし、中には接客とは全く関係の無い業種から転職してきた方もいます。他業種だからといって出来ない仕事ではありません。

やりがい

お客さまに「ごちそうさま」と言って頂けた時ですね。全てのサービスに合格点を頂けたような、そんな気分になることができます。

この仕事のマナー

身だしなみにはとことん気を使います。清潔感のある髪型は必須。寝ぐせなどあってはいけません。また、爪は短く。ネイルは不可。女性の場合、メイクは薄めに、ですね。

実際に働いている人

明田千秋さんから

ホールで働いています。常に見られるお仕事なので、以前より姿勢が良くなったように感じます。お仕事自体はとても面白いですよ。

今何をしているのか?

一般的なホール作業を行う一方で、新人教育も行っております。

失敗談

お客さまがお一人来店されていることに気付かず、何のサービスも提供しないまま待たせてしまったことがありました……。本当に申し訳ないことをしました。

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