お仕事ファイル:水産ねり製品製造工について|転職求人速報雑誌[いよすた]web版

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水産ねり製品製造工のお仕事とは

今回は水産ねり製品製造工のご紹介です。学歴や資格などは特に必要ありません。採用は主に、水産高校など、食品加工の学科のある卒業生が優先的に行われています。水産ねり製品製造工は、特有な技能を有しますので、厚生労働省の技能検定制度の職種に選ばれており、所持しておくと有利になります。

どういったことをするの?

かまぼこのほか、ちくわやはんぺんなど、魚を使った加工品を作るお仕事を総称して水産ねり製品といい、水産ねり製品製造工は、それを作ることに従事している人をさします。

転職者はどんな人がいるの?

水産高校卒の採用が多いと書きましたが、もちろん、通常の枠での採用も出ています。ですので、前職は皆様さまざまですね。

やりがい

モノづくりのやりがいは、「良い物を作る」という使命ではないでしょうか。

この仕事のマナー

食品を取り扱いますので、清潔であることと、健康であることです。

実際に働いている人

橋本アユさんから

初心者からスタートしましたが、技能をちゃんとした形で示したくて、厚生労働省の技能検定を受けました。

今何をしているのか?

かまぼこ製造ラインの製造リーダーをしております。

失敗談

技能検定時には何度も失敗をしました。「検定」という雰囲気にのまれてしまったのだと思います。しかし、無事合格できた今では、製造リーダーを任されるまでになり、自信になりました。

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